王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
麦蒿打药后通常可以食用,但是应该在打药后过段时间食用,不能立刻食用。
麦蒿含有不饱和脂肪酸,特别是亚油酸和亚麻酸等物质含量比较高,适量食用可以降低血液黏稠度,改善血液循环,有效防止血管硬化,从而预防高血压、高血脂等疾病的发生。此外,麦蒿中含有膳食纤维,适量食用可以促进胃肠蠕动,改善便秘症状。但是,打药后的麦蒿不能立刻食用,应该等药物挥发后才可以食用,并且食用前应该清洗、浸泡。
注意不可过量食用麦蒿,过量食用会出现腹痛和腹泻等症状。另外,麦蒿属于寒凉性食物,因此体寒、湿气重的人群不宜食用。