隔夜龟汤放冰箱一般不建议喝。
龟汤含有丰富的亚油酸，而亚油酸能够缓解胆固醇的沉积，具有防止动脉硬化的作用。另外，龟汤还含有丰富的铁元素，能促进血红细胞生成，起到补铁的作用。此外，甲鱼还含有丰富的胶原蛋白、维生素E和维生素A，具有抗氧化功效。但是，隔夜的龟汤放冰箱一般不建议喝，因为隔夜之后的龟汤会出现营养严重流失的情况，并且口感变差，因此不建议食用。如果龟汤变质、味道改变，食用后很可能会导致腹痛、腹泻等不适。
另外，如果有感冒、肝炎、痛风患者，不宜饮用龟汤，以免加重病情。此外，孕妇也不宜饮用，以免引起早产或流产。