怀孕能不能吃味精

2022-06-16 19:46:05

种轶文 副主任医师

北京大学第三医院 - 妇产科

怀孕期间一般情况下不建议食用味精。

味精是含有化学成分的调味剂,其成分主要为谷氨酸钠,孕妇食用过多的味精,会导致谷氨酸钠与孕妇血液中的锌相结合,从而引起缺锌的现象。而锌是胎儿发育的必需品,缺锌可以导致胎儿发育不良的情况。另外,谷氨酸钠中含有较多的钠离子,人体吸收钠离子会导致血压升高,孕妇食用较多的钠离子也容易导致血压升高,影响胎儿健康。因此一般情况下不建议孕妇食用味精。

由于胎儿生长的需要,孕妇每天需要补充足够的蛋白质以及维生素和微量元素等,所以在孕期建议饮食要均衡,不要挑食,各种食物都要食用,肉类、鱼类、蛋类、奶类、蔬菜、水果等都要均衡地摄入。但孕妇需要避免暴饮暴食,因为暴饮暴食会导致体重增加过快,会增加糖尿病和高血压发生的风险。也需要注意避免大量食用辛辣刺激性的食物,如辣椒、花椒等。除此之外,在怀孕期间要避免接触化学物质,以免引起胎儿畸形的情况出现。

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