种轶文 副主任医师
北京大学第三医院 - 妇产科
怀孕可以适量吃香椿芽,但需要将香椿芽煮熟后再食用。
香椿芽中含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,孕妇适量食用可以补充孕期所需的营养,对胎儿的发育有一定帮助。另外,香椿芽还具有清热解毒、健胃的作用,适量食用对孕妇本身也有一定好处。在怀孕期间,孕妇容易出现食欲不振、恶心等孕期反应,适量食用香椿芽,可以促进食欲。此外,怀孕后子宫增大会压迫肠道,容易引起孕妇出现便秘的现象,而香椿芽中含有膳食纤维,孕妇食用也可缓解便秘症状。
香椿芽虽然含有比较丰富的营养物质,但是属于比较寒凉的食物,而孕妇食用过多的寒凉食物可能会引起腹痛、腹泻等不良反应,如果体质较弱,甚至可能会造成孕妇先兆流产,所以孕妇食用香椿芽时要注意食用量。此外,怀孕期间应减少油腻、辛辣、刺激的食物,适量食用优质的蛋白质食物以及新鲜的蔬菜、水果,有利于补充孕妇的营养,也有利于胎儿的生长发育。