聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
硅酸钙一般会被人体吸收。
硅酸钙属于一种无机物,多为针状结晶,白色粉末,无毒、无味,是由碳酸钙和二氧化硅在高温下煅烧而成。硅酸钙作为抗结剂可用于乳粉、奶油粉、可可制品当中,如果用于乳粉最大使用量不能超过10g/kg,用于糖粉最大使用量不能超过15g/kg。FDA规定该产品可用于各种食品的抗结剂,但最大添加量不能超过食品质量的2%,主要作用是为防止益生元过于粘结影响产品的感官与口感。
硅酸钙还可用于各种工业产品中,例如建筑材料、保温材料、耐火材料等,也用作助滤剂、糖果抛光剂、胶母糖撒粉剂等。