糖尿病患者吃粽子可能会引起血糖升高。
粽子主要成分是糯米，而糯米是含有大量的淀粉，淀粉作为碳水化合物，机体在食用碳水化合物后可在体内转化成葡萄糖，从而引起血糖升高的情况。同时粽子里含有红枣，红枣属于升糖指数高的食物，食用后可引起血糖升高的表现。因此一般情况下，糖尿病患者食用粽子后可引起血糖升高的情况出现。如血糖控制理想的糖尿病患者想食用粽子，可少量食用不含糖分的咸粽子，以免引起血糖异常升高的情况，不利于控制血糖。但对于血糖控制不理想、有糖尿病并发症的糖尿病患者，则需尽量避免食用粽子。
建议患者在食用粽子一小时后，需进行适当的体育锻炼，如户外散步、慢跑等，促进热量的消耗，有助于降低血糖。同时，建议糖尿病患者在医生的指导下使用药物进行治疗，如二甲双胍、瑞格列奈等，将血糖控制在正常范围内。