血脂高患者一般可以吃鸡肉和鸭肉，但建议去皮且适量进食，避免油炸 。
鸡肉和鸭肉主要以蛋白质为主，容易被身体吸收，血脂高患者适量进食有助于补充人体所需，增强机体抗病能力。同时，鸡肉和鸭肉还含有卵磷脂，适量进食可以促进身体的正常发育。鸡肉和鸭肉含有维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等维生素，以及磷、铁、锌等微量元素，适量进食有助于人体健康。
但需要注意避免吃鸡皮、鸭皮以及附着的皮下脂肪油等，同时，加工方式应避免油炸，以免升高血脂。患者日常建议以低脂、低胆固醇以及控制饮食量为主。同时适当地进行慢跑、游泳等有氧运动，可以更好地控制血脂情况。