种轶文 副主任医师
北京大学第三医院 - 妇产科
刚怀孕一般不建议食用辣条。
辣条属于加工食品,在加工过程中会添加防腐剂、添加剂等物质,怀孕初期是胚胎神经发育的重要阶段,如孕妇食用辣条,可导致机体摄入防腐剂、添加剂等影响胎儿生长发育的物质,严重时可引起胎儿畸形、胚胎停育、流产等不良情况的发生。同时辣条属于辛辣食品,怀孕时应以清淡食物为主,食用辛辣食物可刺激胃黏膜,严重时可引起消化道溃疡、胃炎等消化系统疾病的发生。因此一般不建议怀孕早期的孕妇食用辣条。
在怀孕初期,孕妇在饮食方面需要注意营养全面均衡,可多食用新鲜的水果和蔬菜,如草莓、苹果、芹菜等,还可适量食用富含优质蛋白的食物,如瘦肉、鱼肉、鸡蛋等,需注意要避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。同时在怀孕初期,建议孕妇可在医生指导下服用叶酸,以防止胎儿出现神经管发育畸形的情况。