怀孕一般是可以吃毛豆的,但需要适量食用。
毛豆中含有的铁元素比较丰富且食用后容易被人体吸收,孕妇食用毛豆,可以预防缺铁性贫血的发生。其中毛豆含有的不饱和脂肪酸较高,孕妇食用毛豆后,可以改善机体的脂肪代谢。另外,毛豆当中还含有丰富的氨基酸,能够增强孕妇的机体免疫力,而且还有助于促进胎儿的生长发育。毛豆中还含有丰富的膳食纤维,适量食用可促进胃肠道蠕动,可改善孕期便秘的情况。因此建议孕妇怀孕期间可适量食用毛豆。
孕妇食用毛豆时还需注意将毛豆煮熟,以防止引起食物中毒的情况出现。除此之外,毛豆中大量的蛋白质经过人体代谢,通常转化为含氮物质从肾脏排出,对于肾功能不全或尿毒症的孕妇,如果长期大量食用毛豆会进一步加重肾脏负担。因此建议孕妇不可过量食用毛豆。