通常情况下，金银花可以和蜂蜜一起泡水喝，但需适量饮用，避免过量饮用引起胃肠道不适的症状 。
金银花性寒、味甘，入肺经、胃经和心经，具有疏散风热、解毒清热等功效，可治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒等病症。而蜂蜜一般是指蜜蜂酿制的蜜，具有补中、润燥、止痛等作用，可缓解肺燥咳嗽、肠燥便秘等症状。两者性质、功效上并不存在克制，因此一般情况下可一起泡水饮用，可具有润肠通便、去火清热的作用。
需要注意的是，虽然金银花可以和蜂蜜一起泡水喝，但并不适宜所有人群，对于脾胃虚寒、痰湿内蕴等患者禁用，以免服用后导致病情加重。另外，患者在使用金银花和蜂蜜一起泡水喝时不可同时食用苦瓜、苦苣等寒性的食物，因为金银花性质偏寒，与苦瓜、苦苣同食容易对胃肠造成不良刺激，严重时还可能会引起胃胀、胃疼等不适症状，不利于人体健康。