吃燕窝后多久吃早餐？

通常情况下，吃燕窝半小时或一小时后吃早餐较好。因为如果在食用燕窝后立刻吃早饭，可能会影响机体对燕窝的吸收，而食用燕窝后半小时或一小时后再吃早餐，此时燕窝中的水溶性蛋白质已经被人体吸收，不会使得其滋补效果受到影响。

燕窝大多是指雨燕或者是金丝燕分泌出来的唾液再混合其他物质所筑成的巢穴，其中含有丰富的氨基酸，包括苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸以及精氨酸等，还含有丰富的维生素和微量元素，营养价值较高。需要注意的是，并非所有人群都适宜食用燕窝，对燕窝存在过敏史的人群禁食，以免食用后出现皮肤红肿、瘙痒或者是过敏性休克等过敏症状，严重时还可能会危及患者生命。癌症患者应慎食，因为燕窝中含有活性多肽类化合物，食用后可能会加重癌症。另外，食用燕窝期间不宜同时食用酸性食物，例如山楂、柠檬等，因为燕窝当中含有的蛋白质成分遇酸可能会发生变性，形成不易消化的物质，不仅会影响机体对其营养成分的吸收，还可能会引起消化不良的症状，不利于人体健康。