柠檬和冰糖一般可以一起泡。柠檬水中含有比较丰富的维生素B1、维生素C、果酸、维生素B2等成分，其味道酸甜、微苦。柠檬和冰糖一起泡可以改善柠檬水酸涩的口感，适量饮用还具有增强食欲，以及缓解疲劳的作用。
避免空腹饮用冰糖柠檬水，因为冰糖柠檬水属于酸性，如果患者空腹或者过量饮用，会导致胃黏膜出现受损的现象，所以建议患者饮用冰糖柠檬水适量，避免空腹饮用。其次，冲泡冰糖柠檬水的水温避免过高，建议水温不超过40度，因为过高的温度冲泡冰糖柠檬水会导致柠檬释放出柠檬皮中的苦味，而且还会导致柠檬中的维生素C成分被破坏，所以建议患者用温水冲泡。糖尿病患者需要避免饮用过多的冰糖柠檬水，以免造成血糖升高。另外，患者在饮用冰糖柠檬水时需要避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者麻椒等，以免导致患者出现腹泻、腹痛等不良反应。此外，如果患者对柠檬出现过敏现象，也需避免饮用冰糖柠檬水。