保肝护肝的食物和水果有哪些

保肝、护肝的食物和水果有很多，如海鲜、玉米、葡萄等。肝是人体重要器官，具有分泌和排泄胆汁、解毒、造血的功能。

1、海鲜

海鲜类食物中含有大量的钙、钾、磷等成分物质，进入人体之后可帮助修复人体肝组织细胞，有利于人体肝脏健康，常见的有带鱼、牡蛎、银鱼、海蟹等。

2、玉米

玉米中含有大量的膳食纤维、营养素、维生素、微量元素等营养物质，这些物质不仅可以增强肝炎患者的体质，提高患者的抗病能力。而且能够加快人体内致癌物质的分解与代谢，可以有效的防止肝炎患者的肝细胞癌变。

3、葡萄

葡萄中含有多种维生素、微量元素、铁、钾、钙等多种微量元素。另外，葡萄中还含有一种天然的自由基清洁剂，具有很好的抗氧化作用，可调节肝脏的功能，抵抗或降低自由基对肝细胞的损伤，对于养肝护肝也有很好的作用。