胃炎患者一般情况下可以适量食用香蕉，但不可过量食用。
胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，而香蕉中含有丰富的5-羟色胺，其具有保护胃黏膜、减少胃酸分泌的作用。其次香蕉中还含有一种特殊的化学物质能促进胃黏膜的生长，增强胃黏膜细胞的抗酸能力，从而起到保护和修复胃黏膜的作用。同时香蕉中的某些化合物有助于抑制导致胃溃疡的细菌的生长，从而预防胃溃疡的发生。因此胃炎的患者一般情况下可适量食用香蕉。
但由于香蕉含有糖分较高，食用过多可能会进一步加重胃酸的分泌，造成胃黏膜损伤，引起胃肠功能紊乱，因此对于胃酸过多、消化道溃疡严重等胃炎患者不可过量食用香蕉，以防止加重胃部不适的症状。