上吐下泻的患者可以吃小米粥、面片汤、煮苹果等易消化的食物。上吐下泻症状发生往往与急性胃肠疾病发作有关，此时进食任何食物都可能会加重胃肠系统的负担，应当禁食一段时间。病情得到缓解后可适当吃易消化的食物。
小米粥中的营养比较丰富，具有活血化瘀、补中益气的效果，进入消化系统后能补充人体所需要的蛋白质和氨基酸，为人体代谢提供能量，小米粥容易消化，食物残渣也比较少，不会给肠胃系统增加负担。面片汤进入胃内后，可以被人体快速的消化、分解，进入肠道中不会增加负担，补充人体所需要的营养，是急性胃肠炎发作期间适合吃的食物。煮苹果中果胶和维生素含量丰富，具有收敛止泻的效果，急性胃肠炎发作时食用能够有助于缓解病情。
当患者发生严重的呕吐和腹泻症状时，建议首先要遵医嘱补充水分和电解质，可以通过静脉注射生理盐水、葡萄糖等。患病期间的饮食要以清淡易消化为主，注意避免腹部受凉。