黑咖啡可能会伤害肠胃。黑咖啡属于一种刺激性的饮品，其中含有大量的咖啡因，饮用后能直接刺激胃黏膜，造成胃黏膜的损伤，同时还能刺激胃的腺体，使胃酸和胃蛋白酶等消化液的分泌增加，加重胃黏膜的损伤和溃疡面的形成，从而引起胃的不适症状，如反酸、胃疼或伴有烧灼感等。
此外，建议日常生活中尽量不要经常喝黑咖啡，而对于有胃炎、胃溃疡的患者更不要喝黑咖啡，会进一步加重症状，造成胃出血等不良后果。饮食要注意不要吃辛辣刺激性食物，如生蒜、辣椒等，也不要喝浓茶以及各类酒，可以进食一些小米粥或者软面条等容易消化的食物，多吃虾、鱼、鸡肉等富含蛋白质和锌元素的食物，能促进患者胃溃疡的愈合。同时进食的时候，患者要细嚼慢咽，不要暴饮暴食，以七分饱为宜。烹饪食物时尽量选择炖、煮、蒸等方法，尽量以清淡、温软为主。若患者出现胃肠疾病，可遵医嘱使用多潘立酮、莫沙必利等促动力药，奥美拉唑、兰索拉唑等抑酸药以及枸橼酸铋钾等胃黏膜保护药。