吃什么食物护肝最好

吃什么食物护肝最好的说法不准确。护肝的食物包括富含维生素A或者β-胡萝卜素的食物、优质蛋白质食物等，必要时建议患者使用药物进行保护肝脏的治疗。

1、富含维生素A或者β-胡萝卜素的食物

维生素A和β-胡萝卜素可以让人体内的肝脏细胞保持正常功能，同时能阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，而且还能增强肝脏对酒精的耐受性，起到护肝的作用。因此建议患者可以适量食用富含维生素A或者β-胡萝卜素的食物，如胡萝卜、彩椒、南瓜等，有助于保护肝脏。

2、富含优质蛋白质的食物

富含优质蛋白质的食物主要有肉类和蛋类，例如鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、鱼肉、猪肉等。因为蛋白质有助于修复肝脏，是促进肝细胞再生的重要物质，因此进食富含优质蛋白质的食物可以起到保护肝脏的作用。

3、药物治疗

对于存在有严重肝功能损伤的患者，建议需要在医生指导下配合使用药物保护肝脏，如异甘草酸镁、谷胱甘肽等。