缺铁性贫血不能靠喝牛奶改善，在此期间患者也要少喝牛奶，最好不要喝。牛奶含铁量和吸收率较低，还会妨碍铁的吸收利用。
贫血是一种高发的疾病，贫血的类型有很多，包括缺铁性贫血、营养性巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血，而缺铁性贫血是最常见的一种，高发于成年人群体，产生原因为铁元素摄入不足或丢失严重。贫血患者症状常见有脸色发白、食欲减退、头晕耳鸣、失眠多梦等，严重的缺铁性贫血还会影响身体各个系统，对成年人造成的危害是极大。
缺铁性贫血的患者最好不要喝牛奶的原因有以下几点：
1.含铁量低
牛奶铁含量低。据测试，牛奶虽然含有丰富的营养，但市面上出售的牛奶含铁量低，每1000毫升牛奶中只含铁0.5-2.0毫克。
2.吸收率很低
据分析，人体对生奶中铁的吸收率仅有10%。如果要保证或提高铁的吸收利用率，牛奶中必须含有一定的维生素C。而实际上牛奶的维生素C的含量本身就少，其次，奶高温消毒或者加温过程，维生素C容易氧化，牛奶中的叶酸，维生素B12等抗贫血因子损失量也可达50%以上。如果本身患者缺乏胃酸，更不利于维生素C的吸收，若不注意补充维生素C，铁的吸收利用率自然就会降低。
3.妨碍铁的吸收利用
牛奶中钙、磷和钾含量较多，使胃内容物呈碱性，其中的磷与铁结合成难溶解物质，不利于铁的吸收利用。
为了弥补铁的不足，缺铁性贫血患者应该饮食中添加猪肝、鸡蛋黄等含铁丰富的食物。若出现头晕、乏力等症状，及时就医，在医生指导下进行相关治疗。