血糖高吃啥水果

2022-05-24 16:43:39

贾克宝 主任医师

首都医科大学宣武医院 - 内分泌科

对于血糖高的人,水果的选择不仅是要看是否低糖,还要考虑低血糖生成指数和血糖负荷。建议高血糖患者可以吃含糖量较低和低血糖生成指数的水果,如木瓜、柠檬、桃子、甘蔗、枇杷、橙子等。

高血糖患者日常需要严格地控制糖分的摄入,而大多数水果往往都含有丰富的糖类,使用后可造成血糖的迅速升高。正因如此,许多高血糖患者对水果是谈之色变,避之不及。实际上,新鲜水果所含的诸多营养元素无可替代,其在增长食欲、促进消化,增加饮食习惯的多样性等方面也起到了重要作用。只要选择和食用的方式得当,并遵循相关科学依据,高血糖患者不仅可以控制好自己的血糖,还可以享受到水果的甜蜜。

高血糖患者应当选择低糖且低血糖生成指数(GI)的水果作为主要食用对象。一般情况下,含糖量较低的水果有木瓜、柠檬、桃子、甘蔗、枇杷、橙子等,高血糖患者可以适当地选择这一类的水果食用。对于每100克中含糖量在11~20克之间的水果,例如香蕉、荔枝、芒果等,高血糖患者应在专业人士的指导下谨慎食用。若一类水果每100克中含糖量超过20克,高血糖患者在血糖稳定,不增加总碳水化合物摄入量的前提下,可以少量摄入这一类水果,如葡萄干、桂圆等。

除了对水果的GI及含糖量注意外,还应将食物对血糖影响的主要指标——血糖负荷(GL)纳入考虑范围。在摄入同等重量的水果的情况下,建议优先选择GL低的水果,如李子、樱桃、柚子、西瓜等。双管齐下,同时定量控制血糖反应和膳食能量,为高血糖的防治提供一个更加科学合理的饮食方法。

作为食用水果的首要条件,高血糖患者在确保自身血糖基本得到有效控制并保持稳定状态下,才可食用低糖水果。同时,严格把控自己食用水果的用量,少吃为主,禁止大量食用。一般来说,血糖控制稳定的患者,每日水果用量最多不应超过200克,且需要减少大约25克的主食摄入量,避免全天总能量的超标。此外,患者食用水果的时间最好选择在空腹饥饿或是体力活动之后,作为加餐,不提倡在餐前或饭后食用,尽量避免一次性过多地摄入碳水化合物,不利于血糖的稳定。

展开全部内容
相关推荐