西红柿血糖高的人能吃吗

血糖高的人可以吃西红柿。

血糖高的人，进食含糖量高的食物，会造成血糖大幅波动，长期不加以控制，很容易发展为糖尿病。因此，血糖高的人日常饮食中要少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物，尽量选择低糖分的食物。

西红柿是一种营养价值很高的蔬菜类食物。它的血糖生成指数较低，含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素、多种矿物质，热量也比较低，吃了西红柿以后不会对血糖造成波动。但是血糖高的人同样需要注意，每日进食1-2个西红柿即可，不可过量，并且建议煮熟之后再吃，肠胃不好的人生吃西红柿，可能会造成腹泻，也不能吃未成熟的西红柿，否则会有中毒的风险。同时也建议选择偏蔬菜类的西红柿品种，目前市场上有些偏水果类的西红柿品种，其含糖量较高，不太适合血糖高的人食用，建议少吃。