一般情况下，口腔溃疡可以多吃卷心菜、大白菜、藕、番茄等蔬菜，水果可以吃苹果、梨子等。新鲜的蔬菜水果中富含各类维生素，有助于促进口腔黏膜生长，可加速溃疡愈合。
1.蔬菜
卷心菜：主要成分为维生素C、维生素U等，有保护黏膜、杀菌消炎等作用，除了加速口腔溃疡愈合外，还有预防病情恶化的作用。
大白菜：富含维生素B2和微量的锌元素，有助于促进口腔溃疡愈合。
藕：内含大量的维生素C、维生素K等，可促进口腔黏膜的自我修复，达到治愈溃疡的目的。
番茄：含有丰富的维生素，对缺乏维生素而导致的口腔溃疡具有一定的促进愈合的作用。
2.水果
苹果：内含丰富的矿物质和维生素，一定程度上可促进口腔溃疡的愈合。
梨子：富含维生素，且水分足，甜度高，酸性低，内含的维生素有促进口腔黏膜生长的作用，有助于溃疡的愈合。
口腔溃疡一般可自愈，日常除多吃新鲜蔬菜水果外，还应避免吃坚硬、辛辣、刺激的食物，同时注意口腔卫生。如果溃疡严重或反复发作，建议及时就医，可遵医嘱使用药物进行治疗，如利多卡因、苯佐卡因、西地碘等。