舌头上有红色颗粒状凸起可能是由口腔溃疡、舌乳头炎或者舌头烫伤等原因导致的，建议患者及时前往医院就医检查，根据不同的病症选择对应的治疗方式，以免贻误病情。
1.口腔溃疡
引起口腔溃疡的原因很多，如感染、内分泌变化、压力过大等，主要症状是口腔黏膜上形成小而浅的缺损或溃烂，产生疼痛，影响进食和说话，大多数口腔溃疡呈圆形或椭圆形，周围有明显的红晕，所以可能出现舌头上有红色颗粒状凸起。患者可以在医生指导下使用外用药物如复方苯佐卡因凝胶、重组人表皮生长因子凝胶等，也可按照医嘱使用复合维生素B、维生素C等口服药物进行治疗。
2.舌乳头炎
舌乳头炎通常是由于营养不良、维生素缺乏、真菌感染等原因导致，常见症状以充血、红肿、疼痛为主，而且很多患者表现为舌头有红色凸起肉粒，伴有舌体肿大和疼痛，所以可能会出现舌头上有红色颗粒状凸起的现象。患者可以在医生指导下使用青霉素、头孢曲松钠等药物进行治疗，如果治疗后舌乳头还是有肥大、增生或者恶变现象，可以通过手术切除。
3.舌头烫伤
如果舌头被烫伤也会出现有红色凸起肉粒的情况，建议患者局部涂抹碘甘油或者含漱氯己定含漱液进行缓解。患者在恢复期间应注意少食用过冷、过热、辛辣等刺激性的食物。