心脏缺血一般指心肌缺血，而心肌缺血的饮食调理应以高维生素、低盐饮食为主，必要时需使用药物进行治疗。
1、高维生素
一般情况下建议心肌缺血的患者补充维生素C、维生素E。维生素C不仅具有抑制、减少动脉硬化发生的作用，还可以减少心肌细胞炎症的损害，从而降低心肌细胞炎症反应。而维生素E有降血脂的作用，可通过降低血脂缓解动脉粥样硬化的发生、发展，从而改善心肌缺血的情况。平时常见的富含维生素C的食物包括橘子、柠檬、柚子等，而富含维生素E的食物包括葡萄、苹果等。
2、低盐
大多建议心肌缺血患者进行低盐饮食，通常建议每天吃盐的克数不要多于6克，因为盐过量摄入可能会导致患者体内水和钠的潴留，引起血压升高，而血压升高又会加大心脏的压力负荷，从而诱发或加重心肌缺血的情况。
3、药物治疗
对于心肌缺血明确的患者，需要在医生指导下使用药物进行规范治疗，如可硝酸甘油、美托洛尔等。