一般情况下，不建议孕妇食用腊肉。
虽然腊肉含有蛋白质、钾、镁、磷等多种人体所需的营养素，但是腊肉属于腌制品，其中含有大量的亚硝酸盐，可以导致胡萝卜素、叶酸的破坏，影响妊娠期营养物质的吸收，不利于孕妇身体健康及胎儿的正常发育，甚至有导致胎儿畸形的风险，同时亚硝酸盐还可能对人体造成致癌的作用。而且腊肉偏咸，易造成妊娠期高血压的风险，影响孕妇及胎儿的健康。除此之外，腊肉比较难消化、吸收，孕妇食用以后会对胃肠功能造成影响，出现腹痛、腹胀等胃肠道症状。因此一般情况下不建议孕妇食用腊肉。
另外，妊娠期间，由于胎儿生长的需要，孕妇每天需要摄入充足的鱼、瘦肉、鸡蛋、豆腐等优质蛋白质，同时还应当补充适当水果、蔬菜等维生素含量丰富的食物，以保持营养均衡，有助于孕妇及胎儿的健康发育。同时在妊娠期，孕妇一定要按照标准流程进行产检，动态监测胎儿的生长发育情况并及时发现异常问题。