王少为 主任医师
北京医院 - 产科
孕妇一般可以吃猪蹄，但需适量食用。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能够增强皮肤弹性，有利于减轻妊娠纹，而且猪蹄含有丰富的钙、铁、磷、铜等营养物质，能够为孕妇补充营养，有利于促进胎儿大脑生长发育。但是猪蹄的热量比较高，过量食用比较容易引起肥胖，而且还会增加孕妇患有高血脂、高血压的可能性。对于消化不良的患者需要避免食用猪蹄，因为猪蹄中的有些物质不容易消化，如果本身消化功能不好的患者食用猪蹄，会加重症状，对患者的病情恢复是比较不利的。同时胆结石患者不宜吃猪蹄，因为这类患者经常吃猪蹄，会加重患者的病情，对患者的身体造成一种负担。另外，黄豆不可以和猪蹄同时食用，因为有可能会产生腹胀的不良反应，并且杏仁也不能和猪蹄一起服用，有可能会引起腹部疼痛感，患者在食用猪蹄时，这两种食物要引起注意，不要同时吃。
孕妇要注意调节自己的饮食结构，饮食要多样化，荤素搭配，蔬菜、水果、干果等食物都要有所摄入，还要注意避免高盐、高糖、高脂、辛辣、刺激性食物和生冷食物的摄入。