保护肝脏吃什么好可以分为食物和药物两个方面。
1、食物
对于肝脏不太好的人来讲，想通过饮食达到护肝的目的，平时宜吃低脂肪、高蛋白质、高维生素A、高维生素B1、高维生素B2和高维生素C类的食物，不能吃高脂肪、高碳水化合物及刺激性食物。柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，适量食用可以保护肝细胞免受自由基的破坏，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效。另外还要避免大量饮酒，酒精对于肝细胞会造成永久性损伤，一旦肝细胞广泛损伤，会造成大量纤维组织增生，引起酒精性肝硬化。而酒精性肝硬化不能完全逆转，一旦造成严重并发症，可能伴随终生，甚至致命。
2、药物
一些药物也可以起到养肝护肝的功效，比如甘草酸二铵、异甘草酸镁等抗炎类药物，这些药物可以帮助肝脏起到抗炎、抗纤维化，增强细胞免疫力的功效，从而改善肝功能，起到养肝护肝的目的。同时也可以吃一些促肝细胞修复类的药物，如促肝细胞生长素、多烯磷脂酰胆碱等，都具有促进肝细胞DNA合成，以及调节肝脏能量平衡、保护肝脏不受损害的作用。