张人玲 主任医师
首都医科大学宣武医院 - 内分泌科
血糖高的人一般不能吃巧克力。
因为巧克力主要成分是可可和糖,具有较高的热量及糖分,血糖高的人群应减少糖分摄入。血糖异常的人群,由于体内糖代谢出现异常,胰岛素不能按需分泌,造成出现血糖升高的情况,因此血糖高的人群进食巧克力后,会导致血糖水平迅速升高。因此建议血糖高的人群不要吃巧克力。
血糖高的人群饮食应多样化、少食多餐、定时定量,合理控制总热量的摄入。饮食上建议适当进食燕麦、玉米面等膳食纤维含量丰富的食物,同时还需增加蛋白质的摄入量,可进食鸡蛋、鱼肉等富含优质蛋白的食物,能保证机体获得充足的营养,同时也不会造成血糖波动。在饮食上还需注意避免食用淀粉、糖分含量高的食物,如馒头、蛋糕等,此类食物容易造成血糖波动,不利于高血糖人群控制血糖。对于血糖长期过高的人群,建议可在医生指导下使用药物进行降血糖处理,如胰岛素、二甲双胍等。