控糖能吃红薯吗

通常情况下，控糖能吃红薯。控糖一般是指控制血糖，是指糖尿病非药物治疗的方法之一。

红薯虽然味道比较甜，但是和馒头、米饭相比，升糖指数并不高，对于血糖较高的人群可以适量进食红薯代替部分主食，有助于控制血糖。血糖较高的人群虽然能吃红薯，但是增加红薯的摄入量后，需要减少馒头、米饭等主食的摄入量，控制总糖分的摄入量。

需要注意的是，通常不建议生吃红薯，因为生红薯中含有大量的淀粉，食用后很难被消化、吸收，严重时可能会引起消化不良、腹胀、打嗝等症状，所以一般建议红薯煮熟后再食用。另外，红薯不宜与含鞣酸的食物一起吃，包括柿子、葡萄、茶叶或者是山楂等。因为红薯中的淀粉可和鞣酸在人体内形成难以消化的物质，引起消化不良，不利于人体健康。