张人玲 主任医师
首都医科大学宣武医院 - 内分泌科
患有桥本氏病的患者,一般不建议吃十字花科蔬菜、动物内脏等。桥本氏病又称为慢性淋巴细胞性甲状腺炎,这是一种慢性自身免疫性疾病,容易出现甲状腺功能减退症,在疾病初期常无症状,随着病情的发展,可出现甲状腺无痛性肿大、食欲减退、便秘等。
1、十字花科蔬菜
常见的十字花科蔬菜有白菜、萝卜、紫甘蓝、油菜等,这类蔬菜含有异硫氰酸酯,有一定的抑制癌细胞增长和保护肺部健康的功能,但还含有异硫氰酸盐,这种物质能降低血压、引起甲状腺肿大,从而抑制机体对碘的吸收,因此不建议桥本氏病患者食用这类蔬菜。
2、动物内脏
动物内脏常指猪肝、猪肠、鸡心等这类食物。其含有一种叫硫辛酸的脂肪酸,可干扰甲状腺素激素类药物的吸收,影响药物对机体的效果,不利于疾病的恢复,所以不建议患者吃动物内脏。
此外,桥本氏病的患者还需遵医嘱使用甲状腺素片、左甲状腺素片、泼尼松等药物进行治疗。必要时,可行手术治疗。