喝茶对降血糖有一定的辅助作用， 但不能达到真正意义上的降低血糖，须注意适量饮用。
茶叶中的茶多糖具有抗凝、降血糖、抗血栓、降血脂等功效，对于一些暴饮暴食、多饮多尿、体重下降等症状的患者有一定的辅助治疗作用。另外，茶叶中的茶多糖还具有促进肝脏葡萄糖激酶活力的作用，类似于胰岛素，具有促进糖代谢、降低血糖的作用。此外，茶叶中的茶多酚能起到抗氧化的作用，有助于改善血脂，对心脑血管也有一定的好处。因此糖尿病患者可适量饮用红茶、绿茶、花茶、普洱茶等茶水。
但患者应避免喝浓茶，以免引起体内钙流失，从而影响到糖尿病患者的骨骼，浓茶中含有大量的活性物质，如咖啡因等，喝浓茶会刺激神经系统，导致失眠、头痛、心律加快等症状的发生。另外，不要喝凉茶，否则会造成寒气凝结，从而造成脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等症状。