糖尿病患者可以吃少量蔗糖，但一般不建议吃。蔗糖是一种双糖，是由葡萄糖分子结合而成，经口进入小肠后迅速被分解出葡萄糖，被人体消化吸收进入血液当中，可迅速引起血糖升高。糖尿病患者食用蔗糖导致血糖波动以及血糖异常的升高，不利于血糖的控制。
糖尿病的患者应在医生的指导下使用降糖药，如阿卡波糖、二甲双胍、以及胰岛素进行治疗。糖尿病患者注意自我血糖的监测，定期去医院复查。同时，患者还应适当运动，运动可以提高胰岛素的敏感性，增强肌肉对葡萄糖的利用，改善糖代谢，从而达到降糖的目的。
另外，糖尿病患者可多吃高纤维、维生素含量高的食物，比如玉米、小麦等，有利于促进机体的糖代谢。糖尿病患者可多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦等。糖尿病患者少吃花生、瓜子、核桃等坚果类食品，这类食物所含的热量比同等重量的猪肉还要高，大量食用不利于体重的保持和血糖的控制。