胆火的症状有眩晕、目黄、口苦、坐卧不宁等。一般是由物理性因素，或是由肝火旺盛引起。
1、物理性因素
如天气干燥，或患者喝水较少，很容易引起胆火旺盛的症状。建议患者在日常饮食中，以清淡为主，多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果，不吃辛辣、刺激、油腻的食物。也可通过使用加湿器，来改变室内的湿度，从而缓解症状。
2、肝火旺盛
肝火旺盛是生活中常见的一种疾病，主要是由于生活不规律，心情抑郁所致。中医认为，肝主发泄，与六脏中的胆相对应，肝脏的疏泄功能正常，则胆汁可分泌、排泄，有利于脾胃的消化吸收。肝气郁滞，则胆汁的分泌、排出，则会影响脾胃的消化吸收，从而出现胆火旺的症状。清肝泻火是治疗肝火旺盛的有效手段。茵陈、金银花、黄芪、黄栀子、生地、大黄、丹皮、泽泻、知母等具有清泻肝火的作用，可选择其中一种或两种，用来泡茶。清肝泻火的药物有三黄片、龙胆泻肝丸等。另外，肝火旺盛的患者也要避免熬夜，避免饮酒，避免食用辛辣刺激的食物。