吃变蛋嘴里烧烂

食用变蛋后导致嘴部溃烂，可能是由于碱性侵蚀或患者本身患有口腔溃疡等导致。根据其引起的原因不同，治疗方法也不同。变蛋，又称松花蛋，是利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体。

1、碱性腐蚀

松花蛋的生产中，经常会用到含铅的氧化铅，这种铅是一种很容易在身体里积累的重金属，如果吃得太多，可能会引起口腔黏膜糜烂。此时可遵医嘱用康复新液进行治疗。若糜烂情况较严重，引起感染，可遵医嘱口服头孢拉定、头孢唑林、头孢呋辛等抗感染药物进行治疗。平时要注意清淡，避免食用辛辣刺激性的食物，减少食用变蛋。饭后要注意漱口，注意保持口腔清洁。

2、口腔溃疡

若患者本就患有口腔溃疡，在食用大量的松花蛋后由于其碱性物质的刺激会加重溃疡的发展，出现嘴里烧烂的情况。此时需要遵医嘱皮质类固醇药物治疗，如曲安奈德，地塞米松等来减轻疼痛加速溃疡的愈合；也可遵医嘱局部使用利多卡因、苯佐卡因等药物缓解症状。患者还应多吃蔬菜和水果，适量补充水分，保持大便的通畅以及口腔的湿润。保证充足的睡眠，避免过度疲劳。同时加强体育锻炼，增强自身的免疫力。