冠心病能吃生蚝吗

冠心病患者能吃生蚝。

生蚝的营养比较丰富，富含人体必需的氨基酸，以及锌、锰、磷、钙、镁等微量元素，可以促进机体新陈代谢。生蚝中存在肝糖原，摄入人体后，可以辅助促进细胞的分裂和再生，能够提高肝功能。同时生蚝当中含有大量的蛋白质、甲壳素等，适量食用后能够使人体所需的营养得到补充，从而提高身体素质。

但是患者应注意不能食用过量，因为生蚝里含有一定的嘌呤成分，对于冠心病合并高尿酸血症或者痛风的患者，有增加尿酸诱发痛风的风险。此外，生蚝属于寒性食物，食用过多也会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适出现。烹调方式建议以清蒸、水煮为主，避免煎、油炸等，以减少脂肪的摄入。