吃生蚝能不能喝橙汁

2022-03-28 16:50:43

刘红 主治医师

中南大学附属湘雅三医院 - 营养科

吃生蚝时能喝橙汁,生蚝和橙汁中的成分并不会在体内发生反应,产生有害的毒性物质。

橙汁酸甜可口,能够起到开胃助消化的功效,饮用后可以改善食欲不振、呕吐等症状,橘子汁中富含维生素C和其他营养物质,对皮肤、肠胃等都有保护作用。橙汁是酸凉食物,所以也可以用来解酒,改善喝酒后引起的呕吐不适症状。此外,还可以起到降低血压、降血脂、改善便秘等功效。

生蚝中含多种氨基酸、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,适量食用提高机体免疫力,此外,可以使用生蚝壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治哺乳期产妇高血压,起到护脑、健脑作用。另外,生蚝有明显的保肝利胆作用,生蚝的肝糖原存在于储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高哺乳期产妇的肝功能,恢复疲劳,增强体力。在生蚝中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。

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