聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
吸入油烟过多头晕可能是由于过敏、一氧化碳中毒所引起，患者需要根据具体病因治疗。
1、过敏
炒菜温度在200-300℃之间产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，部分患者如果对上述成分过敏，可能会引发过敏反应，出现头痛、头晕、呼吸困难等症状。也可能本身属于过敏体质，烟雾刺激眼睛、呼吸道等部位，也可出现头痛、头晕、流泪等不适。患者可以遵医嘱使用白三烯受体拮抗剂、磺胺吡啶、秋水仙碱等药物进行治疗，同时避免接触过敏原。此外，也可以遵医嘱服用氯雷他定、西替利嗪等药物进行抗过敏治疗，同时注意清淡饮食。
2、一氧化碳中毒
炒菜时可能存在燃气燃烧不足的情况，从而产生一部分一氧化碳混入油烟中，部分患者吸入油烟过多，可能出现轻微的一氧化碳中毒，影响机体血红蛋白与氧的结合，出现短暂性的缺氧而表现为头痛、头晕等症状，通常调整呼吸或呼吸新鲜空气后可缓解。对于较重的患者，还可以应用高压氧进行治疗，部分危重的一氧化碳中毒患者，可能还需要应用呼吸机治疗。此外，患者如果出现脑水肿的情况，还可以遵医嘱应用脱水药物，如呋塞米、甘露醇等，降低颅内压，同时输注营养脑神经、改善脑代谢的药物进行治疗，如脑蛋白水解物、辅酶A等。