吃了苦瓜子会得癌症吗

苦瓜子一般是指葫芦科植物苦瓜的种子，适量吃苦瓜子一般不会得癌症。

苦瓜子含有水分、纤维素、碳水化合物、蛋白质等营养成分，成熟后其表面有一层薄膜，薄膜味甜，可以直接生吃，但一般建议炒熟后食用，更有利于营养吸收。食用苦瓜子时需注意单次食用量，不可多吃，否则吸收油脂成分偏高，容易引起胃肠不适，但不会引发癌症。

癌症一般是由生活习惯，如吸烟、饮酒等引起，吸烟是肺癌的主要危险因素。摄入大量烈性酒可导致口腔、咽喉、食管恶性肿瘤的发生。另外环境中的化学或物理的致癌物通过体表、呼吸道和消化道进入人体，也可诱发癌症。

需要注意虽然苦瓜子不会致癌，但苦瓜子是寒性食物，多吃对胃肠道有刺激作用。大量吃苦瓜子可能会导致出现胃疼、腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状发生，因此建议患者不宜多吃苦瓜子。