并无产妇吃排骨炖什么最好的说法，但产妇可以适量吃排骨炖玉米、排骨炖莲藕、排骨炖山药，对身体有一定的好处。排骨富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、磷等矿物质，还含有大量的骨胶原、骨黏蛋白等，而排骨汤含有多种营养物质及充足的水分，有一定的下奶作用，产妇可适量食用。
1、排骨炖玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维及各种维生素、矿物质等营养物质，很适合产后妇女食用。玉米中含有玉米黄素，具有较强的抗氧化作用，可以更好地增强身体的免疫力。从营养学的角度来讲，玉米排骨汤中含有大量的亚油酸，可以预防心脑血管疾病，其中含有的谷胱甘肽还可以美白皮肤，而且含有的维生素B也比较丰富，可以营养神经，改善失眠。
2、排骨炖莲藕
莲藕具有健脾开胃、润肠通便等功效。排骨当中富含有铁元素，对于缺铁性贫血的患者，通过服用排骨汤可以增补气血，可以缓解面色苍白、四肢无力的症状，还可以滋补阳气，对于阳虚所导致的四肢、手脚冰凉等症状，可以起到预防和缓解的功效。建议患者可以适量服用排骨莲藕汤，能够使人体的营养成分得到补充。
3、排骨炖山药
排骨营养丰富，山药具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。产后吃山药排骨汤可增加营养，提高免疫力。山药排骨汤含有蛋白质和多种微量元素，如含有丰富钙，还含有一些微量元素磷，这些物质可促进人体对钙的吸收与利用，促进骨骼发育，产后吃能很好增强体质。