草鱼尾巴畸形不能吃。鱼出现畸形可能是农药毒害、疾病因素、感染寄生虫等原因引起的，食用后会导致不良反应。
1、农药毒害
草鱼尾巴畸形可能是农药毒害导致的。农药在水产动物体内不断蓄积，引起中毒、畸变、繁殖衰退及死亡等。鱼类对有机磷农药，如对硫磷等有机氯农药敏感，毒害作用明显，可引起鱼类骨骼系统发生畸形。如果食用这种鱼，可能会出现头晕、恶心等不良反应，因此草鱼尾巴畸形不能吃。
2、疾病因素
鱼和人一样也会得病，严重的还会导致死亡。草鱼常见疾病包括车轮虫病、细菌性出血病、肝胆病、烂鳃病等，这些疾病有可能导致鱼出现畸形的情况。生病的鱼很有可能带有大量的细菌和病毒。另外，畸形的鱼，可能是受合成或天然化学致癌物中致突变物作用或通过生殖细胞传给后代引起遗传变异产生的，如果吃这种鱼，可能会影响身体健康，甚至患上疾病。
3、感染寄生虫
鱼受寄生虫的侵袭，如某些黏孢子虫和复口吸虫较大量地侵袭鱼体，或在鱼体内大量繁殖时，亦会引起鱼体弯曲变形。被寄生虫感染的鱼，可能会发生S形弯曲，部分可能只是尾部弯曲，还有部分可能出现鳃盖凹陷、嘴部和鳍条等出现畸形，严重时鱼会死亡。人食用后可能会感染寄生虫，出现发热、腹痛、腹泻、消瘦等症状，感染严重时还会侵犯中枢神经，出现头痛、失眠、昏迷等症状。