嗓子无缘无故发苦，可能是咽部炎症、中耳炎等原因引起。患者需要根据具体病因进行治疗。
1、咽部炎症
咽部炎症如果侵犯黏膜及黏膜下腺体、神经末梢及淋巴组织，就会造成黏膜下组织炎症，从而刺激味觉神经末梢，引发味觉改变，出现嗓子无缘无故发苦的现象。患者可以遵医嘱使用局部治疗法，包括局部使用布地奈德激素雾化吸入，使用开喉剑喷雾剂、金喉健喷雾剂等，口含片和漱口水治疗等，可缓解黏膜肿胀充血，减少神经末梢刺激，从而减少对味觉神经影响，使味觉逐渐恢复。
2、中耳炎
当中耳炎刺激中耳内鼓索神经时，会引起神经肿胀、病变，导致舌前2/3味觉改变，从而导致喉咙发苦。若中耳手术中损伤鼓索神经，同样可造成味觉改变，出现喉咙发苦。主要以控制感染、改善中耳通气引流功能为主，常用药物有红霉素、头孢呋辛、地塞米松或泼尼松等药物。如果反复耳朵流脓或者有听力减退等现象，需要手术治疗。如果中耳积液比较多，还可以通过鼓膜穿刺、鼓膜切开，或者鼓膜置管手术治疗。