一般情况下，坐月子可以吃适量肥肉。产妇生产后容易气血虚弱，可以通过吃一些肥肉补血补钙，但是肥肉中含有较多的胆固醇和脂肪，如果食用过多，会造成身体肥胖，使身体吸收消化不良，会导致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等疾病。肥肉的营养价值、注意事项如下。
1、营养价值
肥肉里的脂肪含有人体需要的卵磷脂和胆固醇，适量食用后可以补充机体所需营养，维护蛋白质的正常代谢，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。产后适量食用肥肉调养，可以补气血，增强体质，对产妇气血两亏、虚弱无力有一定的辅助治疗作用。此外，还能维持人体内酸碱平衡，促进能量的代谢，促进机体恢复。
2、注意事项
由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，因此，患有高血压、冠心病等疾病患者不宜食用，易加重病情。肝硬化及腹水患者也不宜食用，因为脂肪的消化要靠肝脏分泌胆汁来帮助，肝硬化时肝细胞功能减退，脂肪的消化和吸收受到阻碍，易加重肝脏负担。另外，肝细胞内脂肪的沉着会妨碍肝糖原的合成，并能降低肝细胞的功能，引起脂肪肝。