羊油熬黑了还能用吗

羊油熬黑了就是烧焦了，不能用，食用后可能会导致食物中毒、容易致癌等。

羊油熬黑了已经含有多种有害物质，可能会造成食物中毒。食物中毒是因为不小心摄入含有化学性的有毒物质，会造成非传染性的疾病、急性疾病或亚急性疾病。如果是出现食物中毒，患者会出现明显的剧烈呕吐现象，而且还会伴有严重的腹泻，同时上腹部也会伴有明显的疼痛，应该尽快到医院接受治疗，否则就会危及生命。

体重超标者避免食用，羊油中脂肪含量高，如果摄入过多脂肪，容易引起肥胖，诱发心血管疾病。