食用盐水漱口能杀菌消炎吗

食用盐水漱口可以杀菌消炎，但可能会损害口腔黏膜，影响口腔菌群，因此不建议长期使用。

盐水的杀菌机制是利用渗透压作用，使细菌脱水而死。口腔内环境除了有各种细菌外，还有其他微生物存在，且数量众多，盐水在杀灭一部分细菌的同时，也会使正常口腔黏膜细胞脱水坏死，破坏口腔黏膜。若口腔内原本有损伤 (口腔溃疡等) 则会加重刺激，使症状更严重。

研究表明，用盐水漱口后细菌的恢复时间比用清水漱口还要快，这是由于口腔环境被破坏，防御功能下降，有利于致病菌的繁殖。此外，口腔内的正常菌群被杀灭，细菌间比例有所改变，一般可自行恢复，但长期下去可能会抑制正常细菌的生长而导致出现口腔疾病 (如口腔念珠菌病等)，甚至发展为全身疾病。

综合上述，食用盐水漱口是能杀菌消炎的，但作用为弊大于利，若想使用盐水来达到杀菌作用之余还不会使口腔黏膜受损，可以使用淡盐水或生理盐水，日常用清水漱口也能保持口腔卫生。