食品防腐剂吃了会怎么样

食品防腐剂吃了会怎么样需要根据具体摄入的量进行判断，如果吃了食品防腐剂的量很少，一般不会对人体造成损害；但如果患者吃的食品防腐剂的量比较多，则会对消化道内的正常菌群生长、繁殖造成破坏，可能会出现恶心、呕吐或者是腹泻等。食品防腐剂一般是指加入食品当中，以抑制微生物生长、繁殖和氧化反应等化学变化，进而防止食物腐烂为目的人工化学合成物。常用的食品防腐剂主要成分为亚硝酸盐、二氧化硫、苯甲酸或者是山梨酸等，而亚硝酸盐可以和体内的血红蛋白结合，使其失去携带氧的能力，从而还会造成出现高铁血红蛋白血症。

因为过多使用食品防腐剂可能会对患者的口腔、胃黏膜等造成影响，所以吃了较多食品防腐剂的患者需要先进行催吐，并尽快医院进行洗胃，甚至还需进行各项观察指标，根据检查对症处理。同时患者还需避免辛辣饮食，少吃多餐，多喝水，也有助于缓解其不适症状。