蛋挞冬天放一晚上还能吃吗

2022-03-28 16:50:43

刘红 主治医师

中南大学附属湘雅三医院 - 营养科

蛋挞冬天放一晚上是否可以吃,需根据蛋挞是否用保鲜膜覆盖以及有无变质进行判断。

如果蛋挞在存放期间使用保鲜膜包裹,且没有出现变质现象,一般还能吃。因为冬天环境温度比较低,隔夜存放后通常不会对进食者造成影响。但是若没有用保鲜膜把蛋挞包裹,且出现变质现象,则不建议吃。虽然冬天的温度偏低,也不能排除有灰尘污染蛋挞的可能性,也可能有少量的细菌污染蛋挞,吃了以后可能会引起进食者出现胃肠不适。

蛋挞主要是用鸡蛋、面粉为主要原料制作成的一种营养食品、味道较鲜美。蛋挞中含有牛奶,鸡蛋,富含蛋白质,营养较丰富,患者适量食用可以补充机体能量,缓解饥饿感。但是蛋挞不可以过量进食,因为其热量较高,否则可能会导致发胖。此外,蛋挞含有一定糖分,糖尿病患者需少吃或不吃。

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