猪蹄可以和大骨头一起做。猪骨和猪蹄在营养成分上没有冲突，都属于猪的部位，而且均具有其相对较高的营养价值，可以为人体提供丰富的胶原蛋白，辅助增强免疫力等，所以可以一起烹饪。
1、猪蹄
猪蹄味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健膝等功能。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分，还含有丰富的胶原蛋白，对老年人神经衰弱、失眠等有良好的辅助治疗作用。另外猪蹄还有通乳的辅助作用，适用于产后乳汁较少的产妇食用。
2、大骨头
大骨头是指猪骨，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还含有一些微量元素，可以滋补身体、缓解体虚，辅助增强身体素质。大骨头中磷酸钙、磷的含量比较高，可以辅助促进骨骼发育，辅助增强人体骨骼韧性与密度，辅助预防缓解缺钙，维持骨骼健康。骨头汤中含有胶原蛋白，能辅助增强人体制造血细胞的能力。