羊肚和羊肉一起煮一般约45分钟至1小时就能熟。羊肚和羊肉用普通的锅来煮，一般约45分钟至1小时，基本能煮透。羊肚是指羊肚子的器官，羊肚和羊肉不适宜贮存，应尽快烹饪后食用。
羊肚中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等，可以辅助治疗尿频多汗等症状，尤适宜体质瘦弱之人食用。羊肉还对妇人胸闷气短、乏力、失眠，因寒所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能辅助增强机体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后虚弱都有明显的好处。
需注意，羊肉和羊肚含有的热量相对比较高，且属于热性食物，所以易上火的人群不适合过多食用。另外，皮肤病患者食用热性比较高的食物容易加重皮肤病，如加重瘙痒症状等。食用羊肚煮羊肉后不能马上喝茶，因为羊肚煮羊肉中含有的蛋白质和茶叶中的物质可以结合成不易消化的物质，加重胃肠道的负担，可能会引起胃胀等不适症状。