鸭子和甲鱼一起食用会怎么样

2022-03-28 16:50:43

刘红 主治医师

中南大学附属湘雅三医院 - 营养科

鸭子和甲鱼一起食用会导致水肿、腹泻、腹痛等,因为甲鱼具有滋阴凉血的功效,鸭肉具有补血行水的作用,两者同食会引起水肿。另外鸭肉属寒性,而甲鱼也属寒性,两者食用可能会导致腹泻等。甲鱼肉中含有多种生物活性物质,鸭肉中含有丰富的蛋白质,同食会导致腹痛等。

鸭肉含有丰富的蛋白质、烟酸、维生素B1、维生素B2和钾、铁、铜、锌等微量元素,适量食用具有增强食欲、滋阴补虚等功效,可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。但不适宜长期食用鸭肉,可能会导致阴盛阳衰、水肿泄泻等。

甲鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、脂肪、铁、铜、动物胶、角蛋白及多种维生素等。甲鱼富含优质蛋白质,可以起到增强人体免疫力;甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能;甲鱼含有皮肤所需要的各种氨基酸,有养颜护肤、美容健身之效。甲鱼不适宜长期食用,否则会导致消化不良等,同时胃肠道功能不好的人群不适宜食用甲鱼,可能会出现腹泻等不适。

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