孕晚期不可以吃卤料卤的东西，会对胎儿产生不良的影响。卤制食品对孕妇的危害有调味品过多、味精过多、含盐量较多等。
1、调味品过多
卤味一般需要添加大量的调味品，并且熬煮长时间才能制作而成，调味品中包括味精、花椒、桂皮、五香粉以及辣椒等热性调料，这些调料在卤味熬制期间会不断渗入食物当中。如果吃了卤味，可能会使孕妇容易上火，从而出现便秘、喉咙肿痛的症状，还可能影响孕妇情绪，有引发胎动异常的危险。
2、味精过多
卤味中含有大量的味精，食用之后，容易导致孕妇体内锌元素被大量排泄出去，从而导致身体内严重缺乏锌元素。不仅会导致孕妇身体免疫力下降容易生病，还会出现呕吐、嗜睡、食欲不佳等症状，同时也会影响胎儿正常发育，早产儿、畸形儿概率增加。
3、含盐量较多
卤味含盐量也是比较多的，对于患有妊娠高血压的孕妇更加不适宜多吃，避免病情加重，危害自身和胎儿安全、最后还要注意卤味如果不是买新鲜熬煮的，经过长时间炖煮，肉质容易发生改变，孕妇吃了之后可能会有腹泻的危险，造成胎儿早产。建议准妈妈不仅在怀孕后期不要吃卤味，怀孕期间都尽量少吃或不吃比较好。