吃泡椒鸡爪会不会有寄生虫

吃泡椒鸡爪一般不会有寄生虫。因为泡椒鸡爪在制作过程中有清洗、高温煮开消毒的过程，并不是生鸡爪制作的，因此，正规购买的泡椒鸡爪不存在有寄生虫的问题。泡椒鸡爪的营养价值、危害、禁忌人群如下：

1、营养价值

泡椒鸡爪含有丰富的胶原蛋白，有一定美容养颜作用。泡椒鸡爪富含锌，铁等多种维生素，同时还富含丰富的氨基酸，能为人体补充一定的营养。另外，泡椒鸡爪酸辣开胃，适量吃能增强食欲，缓解食欲不振症状。

2、危害

泡椒鸡爪中含有大量的漂白成分，长期吃可能会导致肺功能下降，对于哮喘、肺气肿、慢性支气管炎患者，其危害更大，不宜长期食用。泡椒凤爪是一种腌制的食物，里面的亚硝酸盐含量比较高。孕妇在孕期喜欢吃辛辣的食物，如果食用过多的泡椒凤爪，会对胎儿的发育造成一定的影响，还会导致孕妇出现便秘等情况，因此不建议多吃。此外，泡椒凤爪是一种比较辛辣的食物，如果经常食用，很容易引起上火，并且会加重口味。

3、禁忌人群

患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者，应避免食用泡椒。火热病症或阴虚火旺、肺结核患者也应慎食泡椒。孕妇建议少吃泡椒鸡爪。